Vertering – heeft u een gezonde vertering?

Vertering van vet en zetmeel

Er kan een gebrekkige vet vertering van zetmeel en vetten zijn. Dan ziet een laboratorium dat de ontlasting onderzoekt dat het te veel vet en zetmeel bevat.

De vertering van vet en zetmeel begint al in de mond. Wanneer je niet goed kauwt, kan het voedsel niet goed worden afgebroken. De volgende stap is de maag, het eten verblijft daar een tijdje zodat het zuur er op in kan werken.

Er zijn mensen die niet genoeg maagzuur aanmaken waardoor zij snel vol zijn en nog meer mensen die maagzuurremmers gebruiken. Hierdoor loopt vooral de vertering spaak en worden de vetten minder goed opgenomen. Veel mensen eten te veel en te vet waardoor zijn maagklachten krijgen. Wanneer wat zurig voedsel naar boven komt, krijgen zij maagzuurremmers voorgeschreven, terwijl zij niet te veel maagzuur hebben, maar gewoon te veel eten.

Eenmaal aangekomen in de dunne darm werkt de gal in op de voedselbrij en komen de enzymen van de alvleesklier vrij die van het voedsel moleculen maakt.

Het enzym lactase breek het melksuiker af. Bij een melksuikerintolerantie ontstaan er klachten. Darmbacteriën fermenteren de onverteerde lactose en veroorzaken een grote gasproductie. Een tekort komt voor bij 15% van de Nederlanders. Veel niet-Europeanen kunnen geen melk verdragen.

Bij aandoeningen van de dunne darm, een voedselallergie of coeliakie kan de darmwand de voedingsdeeltjes niet goed opnemen.

De dikke darm is gericht op het verteren van groenten, het voedsel dat niet goed is verteerd in de dunne darm zal problemen veroorzaken in de dikke darm zoals, gasvorming, winderigheid en een opgezette buik. Ook ongunstige darmbacteriën zullen in aantallen toenemen.

Vertering is essentieel voor gezonde darmen. Al de vertering niet goed werkt, kunnen nutriënten niet goed opgenomen worden. Er zijn veel oorzaken van darmklachten die met de vertering te maken hebben. Voedselintolerantie zoals tarwe allergie kan veel invloed hebben op de vertering. Darmbacterie speelt een belangrijk rol bij de vertering.

Vertering en gezonde darmen

Hoe goed verteren uw darmen de maaltijden die u eet? Dit is een belangrijke vraag. Door voedsel niet goed te verteren, wordt letterlijk geld weggespoeld door het toilet. Bij echte afwijkingen van de vertering is er risico op ondervoeding.

Darmgezondheid heeft veel met de vertering te maken. Voeding is essentieel voor de gezondheid, maar om voeding te kunnen benutten, en nutriënten goed op te kunnen nemen, moet het eten eerst efficiënt verteerd worden, en geen irritatie veroorzaken.

Laboratorium onderzoek van de vertering

Laboratorium onderzoek kan ingezet worden om de vertering te meten. Ontlastingsonderzoek in het bijzonder kan op nauwkeurige wijze voedselintoleranties, en aantonen wat er wel en niet wordt verteerd.

Het is ook mogelijk om door middel van onderzoek van de vertering problemen met de gezondheid op te sporen. Indien bepaalde elementen van het eten niet goed opgenomen worden door het lichaam, kan dit veel zeggen over de functie van bepaalde organen, en kan het aangeven dat er mogelijk tekorten aan nutriënten zijn, omdat de vertering deze nutriënten niet goed genoeg beschikbaar kan maken.

Weinig mensen staan stil bij de werkingen binnen de darmen die het verteren mogelijk maken. Hoe wordt het eten zo snel verteerd (vergeleken met, bijvoorbeeld, de processen die eten buiten het lichaam doen afbreken op een veel langzamere manier). We weten allemaal dat er enzymen zijn die ons hierbij helpen, en dat we zuur in de maag hebben die afbraak van het eten versnellen. Maar dit is slechts een aspect. Het echte werk wordt helemaal niet door ons verricht, maar door de biljoenen bacteriën die de darmen bewonen! Vooral in de dikke darm vindt veel van de vertering plaats. In de dikke darm wonen zo een 1.5 kilogram aan bacteriën!

Darmklachten bij slechte vertering

Een slechte vertering kan veel darmklachten veroorzaken, zoals een opgezette buik, chronische diarree en andere problemen met de ontlasting.

Onderzoek van de vertering

Feces monster verzamelen voor onderzoek van de vertering
Een feces monster verzamelen voor onderzoek van de vertering is zo gedaan. Het monster kan thuis genomen worden en wordt met de post opgestuurd naar een laboratorium.

Ontlastingsonderzoek door darmklachten.nl kan problemen met de vertering duidelijk aantonen. Er wordt onder andere gekeken naar de PH, vetten en zetmeel in de ontlasting: zo wordt in kaart gebracht hoe goed het lichaam in staat is om deze voedingsstoffen uit het eten op te nemen. De darmflora speelt ook een belangrijke rol bij de vertering. Er zijn specifieke darmbacterien van belang om voedingsvezels af te breken. Om online een professionele laboratorium analyse van de vertering de darmflora aan te vragen, kunt u terecht op darmklachten.nl